Produttore: Prosciuttificio Ciarcia
Location: Venticano (Av)
Particolarità: Ottenuto dall’accurata selezione di cosce di maiali nati, allevati e macellati in Italia. Una sapiente stagionatura di almeno 18 mesi e l’utilizzo del sale come unico conservante, conferisce al prodotto un sapore intenso e delicato dal gusto antico.
Stagionatura: 18 mesi
Ingredienti: Coscia di suino italiano, sale.
Senza conservanti aggiunti.