Produttore: I Gaudi
Provenienza delle uve: Candida (AV).
Quantità: 750ml
Vitigno: Fiano 100%
Particolarità: Vino dal colore giallo paglierino intarsiato da riflessi verdognoli. Al naso appare austero e gentile. Profumi di menta, salvia e pesca bianca; seguono sensazioni di cioccolato bianco e agrumi: una marcata componente minerale via via compare nel vino. Il palato è fine, non troppo voluminoso ma pieno e appagante. Una bella acidità ne esalta la freschezza. Finale di grande sapidità con il ritorno di dense note floreali e mentolate. Ideale con fritture di pesce azzurro e semplici antipasti freschi.