Produttore: Il poggio del picchio
Location: Cesinali
Particolarità: La presenza di uvetta, chiodi di garofano, timo, pepe verde e aceto balsamico conferiscono a questo prodotto una spiccata personalità e un aroma intenso, pertanto ben si abbina anche a carni arrostite o bollite e salumi; ottimo con formaggi molto stagionati e saporiti come pecorino, parmigiano, provolone e formaggi affumicati in genere.
Ingredienti: cipolle ramate di Montoro, zucchero, zucchero di canna,aceto balsamico di Modena IGP (3,5%) (mosto d’uva cotto, aceto di vino, contiene solfiti), uvetta, pepe verde, chiodi di garofano, timo (0,01%).